resep ayam goreng kemangi

Berikut bahan untuk ayam gepuk kemangi :

• 15 potong sayap ayam bagian pangkal.i
• Satu ikat kemangi, ambil daunnya.
• 150 ml santan yang diambil dari 1/2 butir kelapa.
• 500 ml minyak goreng.
• Air asam.

Bumbu halus :

• 3 siung bawang putih.
• 5 butir bawang merah.
• 8 buah cabai merah keriting.
• Cabai rawit, secukupnya (sesuai selera).
• 3 butir kemiri, goreng.
• Garam secukupnya.
• 1 sendok makan gula merah, sisir
• 1 sendok makan kecap manis.